Информационный повод: ежегодно во второе воскресенье октября в России отмечают День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности – праздник агрономов, механизаторов, животноводов, фермеров, селекционеров, инженеров, технологов и всех, кто обеспечивает продовольственную безопасность страны. Сегодня по инициированным Президентом национальным проектам России разрабатывают и внедряют технологии, а также готовят квалифицированных специалистов.

В частности, аграрные предприятия обеспечивают кадрами по нацпроекту «Продовольственная безопасность». В регионах профориентация начинается со школьной скамьи: ученики получают первые навыки в агротехнологических классах. Модернизируется инфраструктура аграрных вузов и колледжей. Специалистам отрасли полагаются специализированные выплаты, а молодым профессионалам, в том числе и преподавателям профильных учебных заведений, помогают с приобретением жилья.

Иван Камынин – главный инженер тепличного комплекса ООО «Овощевод» в Волгоградской области – финалист конкурса управленцев «Лидеры АПК». Мужчина руководит технической службой тепличного комбината – поддерживает в рабочем состоянии средства производства.

«На меня вышла сельскохозяйственная компания и предложила стажировку на строящемся далеко от крупных городских центров предприятии. Я согласился и оказался в очень маленьком населённом пункте. Таким образом я переехал из родных мест и сделал успешную карьеру в отрасли, – рассказал Иван. – Мы обеспечиваем продовольственную безопасность страны. Приложить руку к её достижению можно, работая в сельском хозяйстве».

Свою работу Иван описывает тремя словами – труд, точность и важность. Труд – потому что без работы руками в сельском хозяйстве не обойтись, точность – потому что нужно правильно и вовремя произвести необходимые продукты, важность – потому что это значимо для каждого жителя страны.

Егор Куликов – заведующий лабораторией прикладной генетики и молекулярной диагностики Всероссийского научно-исследовательского и технологического института птицеводства (ФНЦ «ВНИТИП») в Сергиевом Посаде – финалист конкурса управленцев «Лидеры АПК». Путь в сельское хозяйство у Егора начался со школы – с увлечения биологией, химией и генетикой. Во время учёбы в Тимирязевской академии Егор начал работать на учебно-производственных предприятиях вуза, а с поступлением в магистратуру перешёл в институт птицеводства.

Сейчас Егор занимается внедрением геномной оценки в селекционный процесс. В 2026 году вместе с коллегами завершил референсную панель кросса – передовой технологии, позволяющей точно и качественно оценивать птицу.

«На производстве происходит оценка с использованием фенотипа и родословных, а мы дополняем их оценкой генома для повышения точности прогнозирования племенной ценности», – пояснил специалист.

По словам Егора, в аграрной отрасли можно реализовать самые интересные идеи и видеть, как их внедряют в производство: «Наша отрасль открывает огромные возможности, очень важно, чтобы сюда приходили люди, которые готовы развиваться и искать современные решения, за которыми будущее».

Федеральный проект «Профессионалитет» нацпроекта «Молодёжь и дети» направлен на обновление системы среднего профессионального образования и её адаптацию к требованиям рынка труда. По «Профессионалитету» студенты с участием потенциальных работодателей строят индивидуальные карьерные траектории, получают корпоративные стипендии, проходят практику на предприятиях, осваивают навыки работы на современном оборудовании, а после выпуска гарантированно находят работу по профилю.

В 2022 году на базе Омского государственного аграрного университета им. П. А. Столыпина создали кластер «Профессионалитета» по отрасли «Сельское хозяйство». Опорные работодатели выпускников учреждения – крупные сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия региона, в числе которых ООО «РУСКОМ-Агро», ООО «Морозовская птицефабрика», АО «База Агрокомплект». В кластере обучают пяти специальностям: техническое обслуживание и ремонт автотранспортных средств, технология производства продуктов питания из растительного сырья и из продуктов животного происхождения, эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования, ветеринария.

По «Профессионалитету» обновили инфраструктуру колледжа: помещения переоборудовали под коворкинг-пространства, создали три учебные мастерские с инновационным оборудованием, для мастерских приобрели тракторы и автомобили, стенды виртуальной реальности, тренажёры-симуляторы тракторов, автомобилей и комбайнов. Также закупили пекарские печи, тестомесы, индукционные плиты, машину для производства макарон, виртуальный учебный комплекс «Автоматизированная линия по производству макаронных изделий». Студенты специальности «Ветеринария» проходят подготовку с использованием специализированного манекена, тренажёров для отработки навыков внутривенных процедур и сердечно-лёгочной реанимации, хирургического наложения швов. Всего для мастерских приобрели более двухсот единиц оборудования.

На протяжении последних трёх лет студенты колледжа входят в число победителей и призёров регионального этапа чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» по компетенциям «Эксплуатация сельскохозяйственных машин», «Ветеринария», «Социальная работа», «Хлебопечение».

«После первых месяцев обучения и практики на базе сельскохозяйственного предприятия я поняла: профессия ветеринарного врача – это не только эмпатия, но и высокие технологии, точная диагностика и ответственность. Мы изучаем анатомию и фармакологию, осваиваем УЗИ-диагностику, цифровую рентгенографию, лабораторные анализаторы крови и методы ПЦР», – поделилась студентка третьего курса по специальности «Ветеринария» Екатерина Тупикина.

Ссылка на фото (источник – Омский государственный аграрный университет имени П. А. Столыпина).

По программе «Приоритет 2030» учёные Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) создали из отходов переработки бурой водоросли ламинарии (морской капусты) органическое удобрение. Оно способствует повышению урожайности сельскохозяйственных культур. Ректор СКФУ Татьяна Шебзухова отметила, что университет системно занимается агробиотехнологиями и особое внимание уделяет принципам циркулярной экономики, когда побочные продукты производств становятся подпиткой для полезных решений.

Биошрот (побочный продукт переработки) водорослей Laminaria сохраняет значительную часть питательных и биологически активных веществ: калий, магний, кальций, железо, цинк, а также белки, аминокислоты и витамины групп B, C и E. Благодаря этому он – прекрасное сырьё для органических удобрений. Специалисты агрохозяйства, где опробовали удобрение, подтвердили хороший комплексный эффект: стимуляцию роста и корнеобразования, а также повышенную устойчивость к перепадам температуры и непогоде.

«Это удобрение позволяет сохранять ресурсы. Причём, не только растений, но и человеческие, а также материальные. За счёт использования обогащённых удобрений появляется возможность наращивать потенциал земель сельскохозяйственного назначения», – прокомментировала декан факультета пищевой инженерии и биотехнологий имени академика А. Г. Храмцова, доцент, кандидат технических наук Наталья Оботурова.

Авторы разработки планируют запатентовать это удобрение. Его производством уже заинтересовался партнёр СКФУ – ставропольское предприятие по производству различных видов удобрений, компания «Золото полей».

Справочная информация

Ключевая задача национального проекта «Продовольственная безопасность» – развитие агропромышленного комплекса России и достижение его технологической независимости, а также обеспечение отрасли квалифицированными кадрами. Основная цель нацпроекта – к 2030 году на 95% укомплектовать предприятия агропромышленного комплекса специалистами. Планируется активно привлекать в отрасль работников в возрасте до 35 лет, а также профессионалов, работающих в АПК более 5 лет. В этом поможет дополнительная поддержка студентов, специалистов вузов и НИИ.

Федеральный проект «Профессионалитет» нацпроекта «Молодёжь и дети» направлен на обновление системы среднего профессионального образования и её адаптацию к требованиям рынка труда и современным вызовам экономики. По «Профессионалитету» студенты с участием потенциальных работодателей строят индивидуальные карьерные траектории, получают корпоративные стипендии, проходят практику на предприятиях, осваивают навыки работы на современном оборудовании, а после выпуска гарантированно находят работу по профилю. Подробнее о «Профессионалитете», учебных заведениях и компаниях-участниках можно узнать на платформе ЯПРОФ.РФ. Там же есть информация о востребованных профессиях и перспективах трудоустройства для выпускников.